Vorspeisen

Gemischter Salat

Frenchdressing, Frühlingslauch, Tomate,

Paprika, Gurke

... mit Hänchenbrustfilet

 

Gurkensalat

in Schmand - Dilldressing

 

Parmesancremesuppe

mit Sommertrüffel ( 10gr )

 

Gebackener Ziegenkäse

mit Babyleaf, Himbeerdressing und Mangochutney

 

Eintopf / Suppe des Tages

 

Kalbstartar

mit getrockneten Tomaten, Kapern und Quinoa

 

 

 

 

 

10,90 €

14,90 €

 

 

6,00 €

 

       12,90 €

 

 

 

        11,90 €

 

        6,90 €

 

 

       16,00 €

Empfehlungen

Gebackener Ziegenkäse

mit Babyleaf und Mangochutney

 

Gemüsecanelloni

mit Sommergemüse und Selleriefond

 

Kaiserschmarn

mit Rosinen, Erdbeerragout und Vanilleeis

 

Täglich wechselnde Gerichte

 

 

 

11,90 €

 

 

14,90 €

 

 

 

11,50 €

 

Hauptgänge

Gemüsecannelloni

mit Frühlingsgemüse und Selleriefond

 

Tagliarini

mit Rucola, Tomate, Knoblauch und Olivenöl

 

Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Preiselbeeren

wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

 

Matjes nach " Hausfrauen Art "

mit Bratkartoffeln

 

Gebratene Scholle mit Salzkartoffeln

Speckzwiebeln, zerlassener Butter und kleiner Salat

 

... mit Krabben und Zitronenkapern

 

 

14,90 €

 

 

 

10,90 €

 

 

22,50 €

 

 

16,50 €

 

 

19,00 €

 

      25,00 €

 

 

 

Roastbeef vom Sylter Galloway              kl/gr

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

 

Sylter Galloway Burger

... mit Pommes

... mit Süsskartoffelpommes

... mit Lamb Fries

 

Gebratenes Filet von der Meeräsche

mit Tomaten - Pinienkern-Risotto

und Basilikumschaum

 

Currywurst mit hausgemachter Currysauce

und Pommes Frites

 

Gebratenes Filet vom Heilbutt

mit schwarzem Reis und Krustentierschaum

 

Cordon bleu vom Schwein

mit Marktgemüse in Rahm und Pommes Frites

 

14 € / 18 €

 

 

11,50 €

+3,00 €

+4,00 €

+4,00 €

 

 

 

      26,00 €

 

        8,90 €

 

 

 

      32,00 €

 

 

        18,50€

 

 

Pfannkuchen

Natur

 

Pfannkuchen

mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch

 

Pfannkuchen

mit Ziegenkäse, Serranoschinken und Kräutersalat

 

Pfannkuchen

mit Äpfeln

 

Pfannkuchen

mit Blaubeeren

 

Pfannkuchen

mit Hänchencurry, Mango und Babyleaf

 

 

 

 

6,90 €

 

 

10,90 €

 

 

13,90 €

 

 

8,90 €

 

 

10,90 €

 

 

13,90 €

 

 

 

 

 

Frühstück

Desserts

Süßes Frühstück   

Kaffee, Tee oder Schokolade

Brötchenkorb, Butter, Marmelade, Nutella, Honig

und frischer Obstsalat

 

Herzhaftes Frühstück

Kaffee, Tee oder Schokolade

Brötchenkorb, Butter, Käse und/oder Aufschnitt

 

Fitness Frühstück

Kaffee, Tee oder Schokolade

Kräuterquark, Käse, Rührei natur, frischer Obstsalat

Naturjoghurt und Müsli

 

9,90 €

 

                          9,90 €

 

 

 

13,90 €

Eine Kugel Eis nach Tagesangebot

 

Hausgemachtes Zitronensorbet mit Vodka

 

Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Erdberragout und Vanilleeis

 

Käseplatte

verschiedene Sorten Käse mit Baguette

2,00 €

 

6,00 €

 

 

11,50 €

 

 

        10,50€

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